យើងជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់សកលសម្រាប់គ្រឿងសម្អាង អាហារ និងម៉ាស៊ីនផលិតឱសថជាង 20 ឆ្នាំ។ ជាពិសេសសម្រាប់ការផលិតឧបករណ៍លាយ មានបទពិសោធន៍ផលិតដ៏សម្បូរបែប បច្ចេកវិទ្យាទំនើបរួចជាស្រេច ជាមួយនឹងរោងចក្រដែលមានទីតាំងនៅខេត្ត Jiangsu។
សម្រាប់ការផលិតឧបករណ៍លាយ វាអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងដោយផ្អែកលើតម្រូវការ។ ដោយសារម៉ាស៊ីនគឺជាម៉ាស៊ីនបូមធូលីស្រេចចិត្ត ការលាយ កំដៅ សារធាតុ homogenizer ទៅសម្រាប់ emulsion មុខងារល។ ដូច្នេះម៉ាស៊ីននឹងត្រូវបានធ្វើឡើងដោយផ្អែកលើដំណើរការផលិតជាក់លាក់របស់ផលិតផល។
យើងប្រើខូគីដើម្បីកែលម្អបទពិសោធន៍របស់អ្នក។ ដោយបន្តរុករកគេហទំព័រនេះ អ្នកយល់ព្រមចំពោះការប្រើប្រាស់ខូគីរបស់យើង។ ព័ត៌មានបន្ថែម។
យោងតាមច្បាប់ទី 2 នៃទែរម៉ូឌីណាមិក ផលិតផលថែរក្សាស្បែកភាគច្រើនមិនស្ថិតស្ថេរក្នុងធម្មជាតិទេ ព្រោះផលិតផលទាំងនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុពីរ ឬច្រើនដែលមិនលាយបញ្ចូលគ្នា។ ដើម្បីធានាបាននូវអាយុកាលធ្នើ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវតែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងឧបករណ៍ទប់លំនឹងសមស្រប។ ជាធម្មតា សារធាតុ surfactants ionic ឬ nonionic ត្រូវបានបន្ថែមជាសារធាតុ emulsifiers ។
វាត្រូវបានគេជឿថា amphiphiles ទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបបែបនេះធ្វើឱ្យគ្រឿងសំអាងមិនឆបគ្នាជាមួយនឹងស្បែក។ ដូច្នេះហើយ ឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្សកំពុងស្វែងរកឡេដែលគ្មានសារធាតុ surfactant ដែលអាចជំនួសរូបមន្តបុរាណបាន។ ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានស្ថេរភាព និងសោភ័ណភាពគ្រប់គ្រាន់ ជម្រើសដ៏ជោគជ័យបំផុតរួមមានសារធាតុ emulsifiers វត្ថុធាតុ polymer ឬភាគល្អិតរឹងជាសារធាតុរក្សាលំនឹង។
បន្ថែមពីលើការប្រើវិធីសាស្ត្របង្កើតបែបសាមញ្ញ សារធាតុ emulsion អាចត្រូវបានរក្សាលំនឹងដោយប្រើម៉ាក្រូម៉ូលេគុលសមរម្យ ជំនួសឱ្យ surfactants ទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប។ ស្ថេរភាព emulsion ជាញឹកញាប់ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដោយការបន្ថែមសារធាតុប៉ូលីម៊ែរដើម្បីឱ្យក្រាស់និងបង្កើនទិន្នផលនៃដំណាក់កាលបន្ត។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព សារធាតុប៉ូលីម័រ surfactant ដូចជា hydroxypropyl methylcellulose ឬ carbomer 1342 អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុ emulsifier បឋម។ សារធាតុប៉ូលីម៊ែរទាំងនេះបង្កើតបានជាខ្សែភាពយន្តអន្តរផ្ទៃដែលការពារដោយជោគជ័យនូវភាពស្អិតជាប់នៃដំណក់ប្រេង។ ក្នុងករណីនេះឥទ្ធិពលស្ថេរភាពនៃការបង្កើន viscosity នៃដំណាក់កាលខាងក្រៅគឺមិនសំខាន់ទេ។
គំនិតនៃការបង្កើតបែបនេះត្រូវបានសំដៅជាញឹកញាប់ថាជាការបែកខ្ញែក hydrolipid ឬ gels dispersive aqueous ដែលសមស្របជាងសម្រាប់ផលិតផលឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ ហើយដូច្នេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារូបមន្ត "គ្មានសារធាតុ emulsifier" ។ តាមទស្សនៈរូបវិទ្យា និងគីមី នេះមិនត្រឹមត្រូវទេ។ (យោងទៅតាមសហភាពអន្តរជាតិនៃគីមីវិទ្យាបរិសុទ្ធ និងអនុវត្ត លក្ខណៈសម្បត្តិនៃសារធាតុ emulsifier ត្រូវបានកំណត់ដូចខាងក្រោម៖ សារធាតុ emulsifier គឺជា surfactant ។ វាកាត់បន្ថយភាពតានតឹង interfacial នៃសារធាតុរំលាយ ហើយដូច្នេះវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើ adsorption ក្នុងបរិមាណតូចមួយនៃ emulsifier អាចជំរុញការបង្កើត emulsion ឬបង្កើនស្ថេរភាព colloidal របស់ពួកគេដោយកាត់បន្ថយមួយឬទាំងពីរនៃការប្រមូលផ្តុំនិង អត្រារួម។ )
អ្វីដែលសម្គាល់រូបមន្តទាំងនេះពីសារធាតុ emulsion ដែលមានស្ថេរភាពដោយសារធាតុ emulsifiers "ប្រពៃណី" គឺសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការធ្វើឱ្យរលាក៖ សារធាតុ emulsifiers វត្ថុធាតុ polymer មានទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ ដូច្នេះហើយមិនអាចជ្រាបចូលទៅក្នុងស្រទាប់ corneum បានទេ។ ដូច្នេះ អន្តរកម្មមិនល្អដូចជា Majorca Acne មិនត្រូវបានគេរំពឹងទុកនោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេត្រូវបានគេហៅថា "គ្មានសារធាតុ emulsifier" ។ តារាងទី 1 បង្ហាញពីឧទាហរណ៍បុរាណមួយចំនួន។
Acrylate/C10-30 alkyl acrylate crosspolymer ត្រូវបានប្រើជាសារធាតុ emulsifier វត្ថុធាតុ polymer នៅក្នុង Formula A. Hydroxypropyl methylcellulose និងអាស៊ីត polyacrylic ត្រូវបានគេប្រើជា co-stabilizers ។ Acrylic copolymer គឺជាវត្ថុធាតុ polymer emulsifier carbomer 1342 ដែលត្រូវបានកែប្រែជាមួយនឹង C10-30 alkyl acrylate និងឆ្លងកាត់តំណភ្ជាប់ជាមួយ allyl pentaerythritol ។
សារធាតុ lipophilic alkyl acrylate moiety ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយ moiety អាស៊ីត hydrophilic acrylic ។ លទ្ធផលនៃម៉ាក្រូម៉ូលេគុលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុល 4 x 109។ សម្ភារៈមិនរលាយទេ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលបន្សាបដោយមូលដ្ឋានសមស្រប វាពង្រីករហូតដល់ 1000 ដង។
Carbomer polymer emulsifiers បង្កើតជាស្រទាប់ជែលការពារក្រាស់នៅជុំវិញដំណក់ប្រេងនីមួយៗក្នុងដំណាក់កាល aqueous កំហាប់អេឡិចត្រូលីតទាប ជាមួយនឹងខ្សែសង្វាក់ alkyl hydrophobic បោះយុថ្កាក្នុងដំណាក់កាលប្រេង។ កំរិតស្តង់ដារនៃសារធាតុ emulsifiers វត្ថុធាតុ polymer ត្រឹមតែ 0.1% ទៅ 0.3% ប៉ុណ្ណោះត្រូវបានទាមទារដើម្បី emulsify រហូតដល់ 20% នៃប្រេង។
ប្រសិនបើឡេប៉ះនឹងផ្ទៃស្បែកដែលមានសារធាតុអេឡិចត្រូលីត វានឹងមិនស្ថិតស្ថេរទេ ព្រោះស្រទាប់ជែលការពារនឹងហើមភ្លាមៗ។ បន្ទាប់ពីដកចេញដំណាក់កាលប្រេង ខ្សែភាពយន្តស្តើងនៃប្រេងនៅតែមាននៅលើស្បែក។ ដំណើរការនេះធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតផលិតផលឡេការពារកម្តៅថ្ងៃដែលទោះបីជាវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ hydrophilic ក៏ដោយគឺមានភាពធន់នឹងទឹកក្នុងពេលប្រើប្រាស់។
សារធាតុ emulsion ដែលមានស្ថេរភាពដោយ acrylate/C10-30 alkyl acrylate cross-polymer អាចត្រូវបានរៀបចំដោយវិធីផ្ទាល់ ឬដោយប្រយោល (សូមមើលតារាងទី 2)។
តារាងទី 2 គ្រោងការណ៍សម្រាប់ការរៀបចំជែលដែលបំបែកដោយទឹកដោយប្រើសារធាតុ emulsifiers វត្ថុធាតុ polymer ដោយប្រយោល ឬដោយផ្ទាល់
ដើម្បីបងា្ករការរិចរិលមេកានិចនៃសារធាតុ emulsifiers polymer ទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ ឧបករណ៍ homogenizers ឆ្លងកាត់កម្រិតខ្ពស់គួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះវាអាចកាត់បន្ថយស្ថេរភាព emulsion ។ ជាធម្មតាអង្កត់ផ្ចិតនៃដំណក់ទឹកជាមធ្យមនៃសមាសធាតុបែបនេះគឺ 20-50 μm។ ប៉ុន្តែនេះមិនមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើស្ថេរភាពនៃរាងកាយនោះទេ។
ប្រសិនបើប្រព័ន្ធដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយល្អ (1-5 មីក្រូ) ត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់គោលបំណងសាភ័ណភ្ព វាត្រូវបានណែនាំអោយបន្ថែមសារធាតុផ្សំនៃសារធាតុ amphiphilic ឧទាហរណ៍ sorbitan monooleate ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រូបមន្តបែបនេះមិនអាចត្រូវបានគេហៅថា "គ្មានសារធាតុ emulsifier" ទេ។
ទោះបីជារូបមន្ត B (សូមមើលខាងក្រោមនៃតារាងទី 1) ក៏ជាប្រភេទការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃអ៊ីដ្រូលីពីតដែរ វាប្រើតែ hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ជាសារធាតុ emulsifier វត្ថុធាតុ polymer ។
សមាសធាតុដែលប្រើ HPMC ជាសារធាតុ emulsifier វត្ថុធាតុ polymer គឺមិនសូវមានប្រតិកម្មទាក់ទងនឹងអេឡិចត្រូលីតទេ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងទឹក ដែលប្រើសារធាតុ emulsifier សារធាតុ polymer 1342។ ដូច្នេះ សារធាតុ emulsion ប្រេង/ទឹក ដែលដំណោះស្រាយអំបិលដំណាក់កាលខាងក្រៅត្រូវបានប្រើប្រាស់ និងនៅតែមានស្ថេរភាពក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក។
ដោយសារភាពតានតឹងផ្នែកមេកានិកនៅពេលលាបលើស្បែក ឡេអាចនឹងត្រូវបំផ្លាញដោយផ្នែក និងបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តខ្លាញ់ស្តើងនៅលើស្បែក ដែលកាត់បន្ថយជាតិទឹកដល់ស្បែក។ បន្ទាប់ពីទឹកហួតរួច ផ្នែកមួយនៃឡេនៅតែមាននៅលើស្បែក បង្កើតជាខ្សែភាពយន្តដែលអាចបត់បែនបាន ដែលដំណក់ប្រេងត្រូវបានជួសជុលនៅក្នុងម៉ាទ្រីសវត្ថុធាតុ polymer ។
HPMC-stabilized emulsion ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើ rotor-stator homogenizer ដូចជា Ultra Turrax®។ ឧបករណ៍លាយបង្កើតតំណក់តូចៗដែលមានទំហំ 2-5 µm ។ ការបញ្ចូលថាមពលខ្ពស់ពី ultrasonic ឬសម្ពាធខ្ពស់ដូចគ្នាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិត nanoemulsions ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតជាមធ្យម 100-500 nm ។
Nanoemulsions ដែលមានស្ថេរភាពដោយ HPMC អាចត្រូវបានដំណើរការត្រជាក់ពីដំណាក់កាល lipid រាវ។ ដើម្បីទទួលបានសារធាតុ emulsion មុនឆៅ ដំណាក់កាលប្រេងរាវ និងដំណោះស្រាយវត្ថុធាតុ polymer aqueous ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ មុន emulsion ត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនដូចគ្នាដែលមានសម្ពាធខ្ពស់នៅ 20-90 MPa ច្រើនដងដើម្បីទទួលបាន nanoemulsion ចុងក្រោយ។
ទោះបីជាវាអាចធ្វើទៅបានតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេសដើម្បីបង្កើនសម្ពាធលើសពីជួរដ៏ល្អប្រសើរដោយមិនមានបញ្ហាអ្វីក៏ដោយ ជាធម្មតាវាបណ្តាលឱ្យមានទំហំដំណក់ទឹកធំជាង ហើយមិនសម្រេចបាននូវការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយខ្ពស់ជាងដែលចង់បាន។ បាតុភូតនេះត្រូវបានគេហៅថា ដំណើរការហួសកម្រិត និងជាលក្ខណៈទូទៅនៃសារធាតុ emulsion ដែលមានស្ថេរភាពវត្ថុធាតុ polymer ។
លក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយទៀតនៃសារធាតុ emulsion ដែលមានស្ថេរភាពដោយ HPMC គឺថាពួកវាអាចត្រូវបានក្រៀវនៅក្នុង autoclave ដោយមិនមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងគុណភាពរបស់វា។ នេះគឺដោយសារតែពួកគេបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរ sol-gel ដែលអាចត្រឡប់វិញបាន នៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 60 អង្សារសេ ដំណាក់កាលខាងក្រៅកាន់តែក្រាស់ និងរារាំងចលនានៃដំណក់ប្រេងដែលបែកខ្ញែក។
ដំណក់ទឹកមិនអាចប៉ះគ្នាបានទេ ហើយអត្រានៃការបញ្ចូលគ្នាគឺស្ទើរតែធ្វេសប្រហែស។ ដូច្នេះ អ្នកបង្កើតរូបមន្តអាចបង្កើតសារធាតុ emulsion ប្រេងក្នុងទឹកដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក ប្រសិនបើការវេចខ្ចប់ដែលធន់នឹងការចម្លងមេរោគត្រូវបានប្រើប្រាស់។
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ សារធាតុ emulsion ក៏អាចមានស្ថេរភាពបានតែតាមរយៈឥទ្ធិពលបង្កើនប្រសិទ្ធភាព viscosity នៃការបន្ថែមសារធាតុប៉ូលីម៊ែរដូចជា carbomers (អាស៊ីត polyacrylic) ។ រូបមន្តទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា emulsion "quasi" ដោយសារតែឥទ្ធិពលស្ថេរភាពនៃវត្ថុធាតុ polymer មិនពាក់ព័ន្ធនឹងសកម្មភាពអន្តរមុខ។ ផលិតផលពាណិជ្ជកម្មសមស្រប ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា "ប្រទាលមុខ" ជាធម្មតាមានផ្ទុកសារធាតុខ្លាញ់តិចតួចដែលបែកខ្ញែកនៅក្នុងអ៊ីដ្រូជែល។
ការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយដ៏ល្អនៃ lipid ធានានូវស្ថេរភាពរាងកាយ និងអាយុកាលធ្នើគ្រប់គ្រាន់។ រង្វាស់នេះ និងភាពតានតឹងទិន្នផលនៃដំណាក់កាលខាងក្រៅកាត់បន្ថយលំហូរនៃដំណក់ទឹក ដោយហេតុនេះមានប្រសិទ្ធភាពទប់ស្កាត់ emulsification និង coalescence នៃដំណក់ប្រេង។
យើងបាននិយាយជាមួយសាស្រ្តាចារ្យ Hongxia Wang មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Queensland University of Technology អំពីគម្រោងថ្មីមួយដែលសង្ឃឹមថានឹងប្រើប្រាស់ graphene និងសម្ភារៈកាបូនដែលមានតម្លៃទាបផ្សេងទៀត ដើម្បីផលិតកោសិកាថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យ perovskite ដែលអាចបត់បែនបានក្នុងតម្លៃទាបបំផុតដែលអាចបត់បែនបាន។
នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍នេះ AzoNano និយាយជាមួយសាស្រ្តាចារ្យ Moti Segev និង Vladimir Shalaev ដែលបានធ្វើការរកឃើញដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងគ្រីស្តាល់ពេលវេលា photonic ដែលប្រជែងនឹងការស្រាវជ្រាវ និងទ្រឹស្តីដែលមានស្រាប់។
នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍នេះ យើងពិភាក្សាអំពីវិធីសាស្រ្តថ្មីចំពោះរ៉ាម៉ាន spectroscopy ដែលត្រូវបានពង្រឹងលើផ្ទៃដែលប្រើ nanopockets ដើម្បីចាប់ម៉ូលេគុលគោលដៅ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យរកឃើញដំណើរការគីមីដែលមានភាពរសើបខ្លាំង។
ម៉ាស៊ីនថតដែលមានពន្លឺច្បាស់ ClearView ពង្រីកសមត្ថភាពនៃការបញ្ជូនតាមមីក្រូទស្សន៍អេឡិចត្រុង (TEM) ។
ការថតរូបភាពរួមគ្នាក្នុងកម្រិតខ្ពស់ និងក្នុងការដាក់ nanoindentation កន្លែងដោយប្រើ Bruker Hysitron PI 89 Auto SEM ។
ស្វែងយល់អំពី NANOS របស់ Phe-nx ដែលជាតារាងវិភាគ SEM ដែលធ្វើការវិភាគធាតុលឿន និងងាយស្រួលដំឡើង និងប្រើប្រាស់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី២៣ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២៣